ANCHOAS

INGREDIENTES: Los boquerones un buen puñado de sal de hazar otro puñado de sal de guisar 4 dientes de ajo troceados 4 limones estrujados una chorreada de zumo de limón del mercadona i se cubren con vinagre 2 limones troceados con piel ELABORACIÓN: LOS PONEMOS DEBAJO EL GRIFO DEL AGUA HASTA QUE SE DESSANGREN LE PONEMOS TODOS LOS INGREDIENTES LOS DEJAMOS QUE SE PONGAN BLAQUITOS LOS PONEMOS A ESCURRIR Y LOS LLEVAMOS AL CONGELADOR 24 HORAS DESPUES LOS DEJAMOS DESCONGELAR LOS ALIÑAMOS CON AJO PEREJIL Y ACEITE DE OLIVA Y A COMER