para descongelar en nuestro thermomix

  para descongelar 1 pechuga de pollo ponemos el cubrecuchillas nos vamos al modo vacio y programamos  1 litro de agua  15 minutos a 40 grados

helado de manzana

 ¡Tenéis que prepararlo!

Ingredientes:
4 manzanas
240 ml de nata para montar
Una cucharada de queso de untar o mascarpone o yogur griego (si es yogur griego por dos cucharadas)
Una pizca de canela
Dos dátiles
Agua

Primero comienza asando las manzanas. Lo bueno es que lo puedes hacer en tu freidora de aire. No es necesario que limpies las manzanas, ya que después las pelaremos.

Añade al recipiente donde tengas las manzanas medio vaso de agua y canela por encima. Hornea a 180 grados unos 30-35 minutos, hasta que estén tiernas (pincha con un tenedor) o en tu freidora de aire a 200 grados durante 20 minutos.

Deja que se enfríen y pélalas, quitándole el corazón. Ponlas a trozos pequeños en una bolsa de congelación y lleva al congelador.

Una vez estén congeladas, en una batidora potente, añade la nata, el queso de untar, los dátiles, un poquito de canela y la manzana. Bate bien hasta que quede textura de helado.

Sirve inmediatamente o pon en el congelador una hora antes de servir. Yo he añadido galleta a trocitos y un poco de crema de almendras. Pero esto ya es opcional, solo está riquísimo

KETCHUP ESPECIAL

 25 gr de aceite de oliva

25 de cebolla y 1 diente de ajo 

7 minutos 120º velocidad 1 

añadimos 500 gr de tomate troceado rojos  y maduros los añadimos al sofrito  de la cebolla y el ajo   

30 segundos  velocidad 8  bajamos los restos de las paredes

cocinamos 35 minutos  a 100º  velocidad 1 finalizado el tiempo  añadimos pimentón , clavo , canela 

,pimienta  ,sal  ,comino 

40 gr de vinagre de manzana

40 gr de azúcar

15 gr de zumo de naranja

cocinamos 45 minutos a 100º velocidad 1

trituramos 30 segundos al 10

para nuestro lavavajillas natural

 ✨ Percarbonato → limpia y blanquea

✨ Bicarbonato → elimina olores
✨ Ácido cítrico → elimina la cal y aporta brillo
✨ Sal → mejora el lavado y protege el lavavajillas

Cuatro ingredientes simples. Más naturales. Más conscientes. 🌿

pan marroquí

 550 de agua

700 g de semola extra fina

300 de harina

15 de sal 

20 de levadura

polos de fresa

 520 gr de fresas al vaso ponemos 1/2 litro de agua 75 gr de azúcar 

programamos 2 minutos al 10 y si lo queremos granizar  5 segundos velocidad 7

granizado de café

 1 litro de agua

75 g de cilitol

canela un toque  

lo ponemos en modo hervidor a 90 º

nos vamos al modo manual y ponemos 40 gramos de café o nescafé

mezclamos 30 sg vl 3 

y enfriamos cuando esté frío congelamos en moldes y nos vamos a modo manual 5 sg velocidad 7 

con la leche congelada hacemos igual

para la leche

1 litro de leche

75 gr de cilitol

1 palo de canela ,piel de limón

programamos 20 minutos 90º velocidad 1 giro inverso