SALSA TEMPLADA PARA ENSALADAS

INGREDIENTES:
70 gr de nueces
50 gr de mantequilla
100 gr de aceite
1 cucharada de mostaza de jigon
40gr de salsa de soja
unas gotas de tabasco

ELABORACIÓN:

se pone todos los ingredientes en el baso menos las nueces, se programa 4m temperatura 60º  velocidad 4
cuando termine el tiempo se ponen las nueces y se programa 1 m temperatura  60º  v cuatro y se pone en la ensalada  antes  de que se enfrie y a disfrutarrrrrrrrr

PAN DE CALATRABA

INGREDIENTES:

1/2 de leche

 4 huevos

200 gr de azucar

1 rama de canela

1 cascara de limón

ELABORACIÓN:

Se pone ha hervir la leche con la rama de canela y la cascara de limón cuando empieza ha hervir se aparta y se le agregan los huevos  se cuela  para que esté finico se hace un caramelo que no sea muy oscuro se le pone una capa de rebanada de pan duro una buena chorreada del  compuesto anterior otra de pan y hasta que terminemos con los ingredientes que tenemos lo metemos al baño maria o al horno a 60gº 40ms

buñuelos de queso

INGREDIENTES:

250 de mantequilla
la mitad del cuarto de queso
un chorreón de leche

ELABORACIÓN:

Se derrite la mantequilla y el queso sin dejar de mover se le añade la leche se vuelca en una bandeja plana cuando está´fria se corta como la leche frita  yse pasa harina pan rallao y huevo y ummmmmmmm

PURE DE PATATA

INGREDIENTES:
1/2 Kg de patatas
130gs de agua
35gs de mantequilla
180gs de leche
nuez moscada
1/2 curadita de sal

ELABORACIÓN:
Se ponen el agua , patatas y la sal 25m 100gº v1 se le pone la mantequilla y la leche 20s v4
y a comerrrrrrrrr