INGREDIENTES:
puntas de solomillo
cebolla pochada
ciruelas pasas
uvas pasas
nata coñac
salsa lea y perrin
ELABORACIÓN:
Se pocha la cebolla y se saca, en esa misma sartén se dora un poco el solomillo salpimentado añadimos las ciruelas partidas por la mitad y piñones unas cuantas pasas y un chorreón de coñac y flanbeamos añadimos la nata y la dejamos consumir un poco añadimos la salsa leaperrins un chorreón
lacebolla no está en la receta
viernes, 17 de mayo de 2013
muffins
MUFFINS -
INGREDIENTES:
50 g de mantequilla, temperatura ambiente
40 g de azúcar
1 huevo
150 g de leche
150 g de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
... 24 salchichas estilo cocktail
PREPARACIÓN
1. Precaliente el horno a 180°C, engrase un molde para mini muffins.
2. Coloque en el vaso la mantequilla, caliente 2 min/50°C/vel 1.
3. Agregue el azúcar, el huevo, la leche, la harina y el polvo para hornear, mezcle 30 seg/vel 5.
4. Vierta la mezcla en los moldes de mini muffins a Ver más⅔ partes de su capacidad, coloque al centro de cada uno, una salchicha.
5. Hornee por 20 min (180°C). Deje enfriar por 10 minutos antes de desmoldar
INGREDIENTES:
50 g de mantequilla, temperatura ambiente
40 g de azúcar
1 huevo
150 g de leche
150 g de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
... 24 salchichas estilo cocktail
PREPARACIÓN
1. Precaliente el horno a 180°C, engrase un molde para mini muffins.
2. Coloque en el vaso la mantequilla, caliente 2 min/50°C/vel 1.
3. Agregue el azúcar, el huevo, la leche, la harina y el polvo para hornear, mezcle 30 seg/vel 5.
4. Vierta la mezcla en los moldes de mini muffins a Ver más⅔ partes de su capacidad, coloque al centro de cada uno, una salchicha.
5. Hornee por 20 min (180°C). Deje enfriar por 10 minutos antes de desmoldar
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