CODILLO

ponemos el codillo en la olla esprex con agua y sal y dejamos cocer 1 hora pasado ese tiempo cogemos el codillo lo colocamos en una fuente para horno que tendremos prebia mente calentado a200 grº pelamos las patatas las lavamos y cortamos en trozos grandes las añadimos a la fuente de horno añadimos 2 cucharones del agua de cocer el codillo el vino espovoreamos con sal y pimienta tomillo perejil romero y un buen chorreon de aceite de oliva cuando empieza a hervir bajamos a 180 grº de 1 hora a 1/2 horas segun le haga falta si vemos que le falta caldo le vamos poniendo del jugo de cocerlo HASTA QUE QUEDE A NUESTRO GUSTO

FLAN DE PIÑA

y facil con un sobre de flan de royal para 8 raciones 1 litro de leche y dos latas pequeñas de piña. Tritura unos segundos la piña sin el liquido, le pones la leche y el sobre de flan, lo pones 8 minutos 90ºC velocidad 4. Listo

TARTA DE NUECES DE PAQUI

e : BASE: 300 gr de galletas Maria o similar ,80 gr de mantequilla. Triturar las galletas 8 seg/ vel7. Añade la mantequilla y programa 1 min/50ºC/ VEL.4. RELLENO PRIMERA CAPA: 300 gr de leche, 200gr de nata, 2 huevos, 100gr de azucar, 50gr de maicena, 1 sobre de azucar vainillado ( 8 gr). Poner en el vaso la leche, la nata, los huevos, el azucar, la maicena y el azucar vainillado programe 7 min/90ºC/VEL.4. ECHARLO SOBRE LA BASE DE GALLETAS. RELLENO SEGUNDA CAPA: 300 gr de nata, 250gr queso de untar, 100gr de miel de caña, 2 yemas, 3 hojas de gelatina( HIDRATADAS EN AGUA) Poner en el vaso la nata, el queso, la miel y las yemas. Programar 8 min/90ºC/ vel.4. Añade la gelatina escurrida por el vocal y mezcla 30 seg/vel 4. Viertelo sobre la primera capa dejalo en el frigorifico unas 3 horas. Decora con canela y nueces

BIZCOCHO ESPECIAL DE CHOCOLATE

YOGUR CON CHOCOLATE. Con Thermomix las meriendas serán más divertidas y los tuyos te lo agradecerán. Ingredientes - Una tableta de chocolate fondant. - 1 Yogur natural. - 3 Huevos. - 125 gr de aceite. - 120 gr de azúcar. - 240 gr de harina. - 1 sobre de levadura.7 Preparación : -Trocear el chocolate y echar en el vaso. Programar 7 seg/vel 10. -Incorporar los huevos, el yogur, el aceite y el azúcar. Programar 30 seg/vel 5. -Ahora echamos la levadura y la harina y mezclamos 30 seg/vel 5. -Verter en un molde previamente engrasado, y hornear 40 min a 180 ºC