tortitas de calabacin

 Ingredientes x 5-6 panqueques:

1 calabacín
3 huevos
100g farina
200ml latte

q.b. venta/pepe

Relleno (opcional):
Yogur y Salmón AHUMADO

Procedimiento:
Lava el calabacín, quita las puntas y rallalo; en este punto combina todos los ingredientes para conseguir un compuesto homogéneo.

Procedimiento:
Lava el calabacín, quita las puntas y rallalo; en este punto combina todos los ingredientes para conseguir un compuesto homogéneo.

Cocina en una sartén antiadherente, vierte una mezcla compuesta a la vez, unos 2-3 minutos por lado.

Panqueques rellenos al gusto