BROWNIES

INGREDIENTES: 75 DE AZUCAR 2 HUEVOS 100 DE MANTEQUILLA 150 DE CHOCOLATE 80 DE HARINA 1 CUCHARADITA DE LEVADURA 50 GR DE PISTACHOS PELADOS GRUESOS PREPARACION: PRECALENTAMOS EL HORNO A 180 GRº VIERTA EN EL VASO EL AZUCAR Y LOS HUEVOS Y PROGRAME 5 MINUTOS´37GRº VELOCIDAD 4 RETIRAMOS DEL VASO Y RESERVAMOS EN UN BOL PONEMOS LA MANTEQUILLA Y EL CHOCOLATE TROCEADO DENTRO DEL VASO PROGRAMAMOS 3 MINUTOS 50 GRº VELOCIDAD 1 SI QUEDASEN ALGUNOS TROZOS DE CHOCOLATE MEZCLEN UNOS SEGUNDOS MÁS EN VELOCIDAD 2 AÑADIMOS LOS HUEVOS CON EL AZUCAR RECERVADOS,LA HARINA Y LA LEVADURA TAMIZADA PROGRAMAMOS 10 SEG VEL3 INCORPORAMOS LOS PISTACHOS Y TERMINAMOS DE MEZCLAR CON LA ESPATULA CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES PARA QUE LA MASA NO PIERDA AIRE ,VUELQUE LA MEZCLA EN UN MOLDE CUADRADO DE POCA ALTURA PREVIAMENTE ENGRASADO HORNEAR COMO 20 MINUTOS

MAGDALENAS DE NATA con copete

INGREDIENTES: 350 DE HARINA 1 SOBRE DE LEVADURA ROYAL 4 HUEVOS RALLADURA DE LIMON Y ZUMO 100 DE NATA 250 aceite girasol 1 PIZCA DE SAL 250 de azúcar ELABORACION: tamizamos la harina y la levadura,reservamos ponemos en la thermo azúcar y la piel del limón pulverizamos ,ponemos la mariposa ponemos los huevos y azúcar 6 minutos velocidad 3 temperatura 37 ponemos otros 6 minutos sin temperatura ponemos la nata ,el aceite ,el zumo del limón mezclamos 3 minutos velocidad 2 agregamos la harina con la levadura 5 segundos velocidd 6 llenamos los mordes dejamos reposar 10 minutos precalentamos el horno a 230 gº bajamos la temperatura a 210gº y horneamos de 12 a 14 minutos

CORTAILLOS DE CHOCO

INGREDIENTES: 100 GR DE MANTECA A TEMPERATURA AMBIENTE 150 DE AZUCAR 2 HUEVOS 1 CUCHARADITA DE VAINILLINA 180 DE HARINA 1 SOBRE MENOS UN POCO DE LEVADURA 2 CUCHARADAS DE CACAO VALOR AMARGO 1 PIZCA DE SAL 1 VASO DE LOS DEL AGUA MENOS DOS DEDOS DE LECHE

CARNE DE MEMBRILLO

1 /300 GR DE MEMBRILLO LIMPIO DE PIEL Y BOTANAS 1 KILO DE AZUCAR ELABORACION¨: SE LAVA EL MEMBRILLO Y SE ECHA A LA OLLA EXPRES CON EL AGUA DE COGER EL PUÑADO DE MEMBRILOS CON LAS DOS MANOS SE PONE EL KILO DE AZUCAR Y LO PONEMOS A HERVIR 14 MINUTOS LO PASAMOS CON LA BATIDORA Y LO PONEMOS EN UN RECIPIENTE MEJOR BAJO CUANDO ESTE FRIO A COMER

SALSA DE MOSTAZA

INGREDIENTES: 2 CEBOLLAS FRITAS 1 MANZANA HAZADA EN EL MICROHONDAS UNA CHORREADITA DE MIEL 1 VASO DE AGUA 1/2 VASO DE VINO BLANCO 200 GR DE NATA 100GR DE MOSTAZA 2 YEMAS DE HUEVO ELABORACIÓN: SE TRITURA LA CEBOLLA LA MANZANA SE PONEEN LA THERMOMIX 1M V DEL 5 AL 10 SE LE INCORPORAN LOS LÍQUIDOS SE PONE 2 M A TEMPERATURA 90 V 3 SE AÑADE LA MOSTAZA Y LAS YEMAS UNA POCA DE PIMIENTA Y SAL SE LE PUEDE ACOMPAÑAR COM POLLO O SOLOMILLO

TARTA DE QUESO

INGREDIENTES:
1 VASO DE LOS DE SIDRA DE AZUCAR
1 VASO DE SIDRA DE LECHE
500G DE NATA
250 DE PHILADELFIA
ELABORACION:
SE MEZCLA TODO CON LA BATIDORA ,SE PONEN A HERVIR 7 O 8 MINUTOS SE VUELCA EN EL MOLDE Q LE HEMOS PUESTO UNOS BIZCOCHOS DE SOLETILLA Y AL FRIGORIFICO SE LE PONE MERMELADA DE FRESA O DE FRAMBRUESA Y A COMER

flan de cafe

INGREDIENTES:

1/2 LITRO DE CAFÉ

1/2 LITRO DE NATA PASCUAL COCINA Y MONTAR

1 SOBRE DE FLAN ROYAL DE 8 PORCIONES SIN HUEVO

6 CUCHARADAS DE AZÚCAR

ELABORACIÓN:

LA NATA EN UN CAZO Y EL CAFÉ EN OTRO,CON EL AZÚCAR Y EL SOBRE DEL FLAN,TODO AL MISMO TIEMPO.CUANDO QUIERE EMPEZAR A HERVIR SE MEZCLA TODO Y SE ECHA EN MOLDE,PARA DEJARLO ENFRIAR