EMPANADA

INGREDIENTES:

MASA

.

50gr de agua

50gr de vino blanco

1huevo

1pastilla de levadura 20gr

1cucharadita de sal

450 de harina y

 1cucharadita de azucar

RELLENO:

100 gr aceite

300gr cebolla

200gr pimiento rojo

150gr pimiento verde

2 dientes de ajo
3tomates rojos
sal agusto

300gr deatun ocarne

ELABORACIÓN:

Se ponen los líquidos en el vaso yse programa  2m temp 40º velocidad 1 añadimos levadura  y  azucar y el huevo  se programa  10s v4  a continuaión se pone la harina y la sal yseprograma 2m v espiga se saca la masa se deja
reposar hasta que doble el volumen

para el relleno 

sin lavar el vaso echamos todos los ingredientes menos el atun o la carne programamos 6s v 31/2 mas omenos como la queramos de pequeño despues programamos10m temp varomav1 cuado termine agregamos el atún y programar 5m temp 100 v1 se pone en un colador yse escurre muy bien, estiramos la masa finita la pinchamos con un tenedor la rellenamos la pintamos con huevo yla metemos en el horno precalentado a 200gr no se olvide de abrirle  la chimenea