TORTA DE LA VIRGEN

INGREDIENTES:

2 yemas de huevo (las claras las guardamos para pintar la torta)

100 gr aceite

  50gr manteca
100 gr leche
150 gr agua

20 gr levadura prensada

120 gr azucar

550 gr harina

1 cucharadita sal

ajonjoli (para espolvorear encima de la torta)

Relleno 2 latitas de cabello de angel o
1 tableta chocolate fondand con nata

Accesorios

Preparación

Ponga en el vaso las yemas de

huevo, el aceite, la leche y el agua y programe 1 minuto, 37º,V3.

Añada la levadura, la harina y la

sal y programar 1 minuto, V espiga. Dejar dentro del

vaso hasta que doble su volumen. Una vez haya doblado su volumen la sacamos del

vaso, la dividimos en dos partes y estiramos una con un rodillo colocándola sobre una
bandeja de horno pincelada con aceite.

Rellenamos con el cabello de angel sin llegar

a los extremos.

Estiramos  otro trozo de masa y

ayudándonos con el rodillo la colocamos encima del cabello de angel.la cerramos la bañamos con las claras y espolvoreamos con azucar le podemos adornar con almendras nueces y uvas pasas