bolitas de pollo conmosarela

INGREDIENTES:

• 1 pechuga de pollo
• 2 huevos
• Queso mozarela rallado
• Sal y pimienta
• Pan rallado con ajo y perejil para reboza

Salsa de yogur:

• 1 yogur griego
• 20 gr de nata
• Eneldo, pimienta y sal

PREPARACION:

1. Poner en el vaso la pechuga de pollo, los 2 huevos, el queso mozarela rallado, sal y pimienta. Trituramos 10 seg. vel.8.
2. Formar pequeñas bolitas con esta masa y rebozar con el pan rallado.
3. Freirlas en aceite templado y ponerlas en una fuente, con papel de cocina, para que absorba el aceite sobrante.
4. Para la salsa poner todos los ingredientes en el vaso y programamos 5 seg. vel.4.
5. Servir las bolitas acompañadas con la salsa.