BIZCOCHO DE MANTEQUILLA

INGREDIENTES:
240gr de azúcar

145 de mantequilla a temperatura ambiente
190 de harina tamizada
35 de maicena
4 huevos
1 sobre de levadura royal 1 pizca de bicarbonato
ralladura de 1 naranja
4 cucharadas de zumo de naranja recién esprimida

ELABORACIÓN:

Se montan las claras a punto de nieve se sacan y se recerban se echa la mantequilla y el azúcar se baten bien se incorpora la raspadura y los huevos uno a uno se tamiza la harina levadura y maicena se echan a los huevos se mezclan bien y al final se mezclan las claras de forma embolvente