MERMELADA DE FRESA

INGREDIENTES.

750 GR DE FRESAS
450 GR DE AZÚCAR
20 GR ZUMO DE LIMÓN
  3 HOJAS DE GELATINA 

ELABORACIÓN.

PONEMOS LAS FRESAS LAVADAS Y SECAS EN EL VASO DE NUESTRA THERMOMIX
EL AZÚCAR EL ZUMO DEL LIMÓN Y  PROGRAMAMOS 10 SEGUNDOS VELOCIDAD 6
DESPUÉS PROGRAMAMOS 30 MINUTOS 100 º VELOCIDAD 2  QUITAMOS EL CUBILETE
Y COLOCAMOS EL CESTILLO EN SU LUGAR CUANDO TERMINE PONEMOS OTROS 15 MINUTOS TEMPERATURA VAROMA  VELOCIDAD 1 SIN CUBILETE  EN SU LUGAR PONEMOS EL CESTILLO CUANDO FALTEN 5 MINUTOS PARA TERMINAR  HIDRATAMOS LAS HOJAS DE GELATINA EN AGUA FRÍA  LAS ESCURRIMOS BIEN Y MEZCLAMOS  10 SEGUNDOS VELOCIDAD 3 CUNDO SE ENFRIÉ ESPESARÁ MÁS PERO SI LA QUEREMOS MÁS ESPESA LA DEJAREMOS ENTRE 5 A 10 MINUTOS MÁS