MASA MADRE

INGREDIENTES

MASA MADRE

90 GR DE AGUA
150 GR DE HARINA
10 GR DE LEVADURA
1 CUCHARADA DE AZÚCAR


ELABORACIÓN;

PONEMOS  EL AGUA  Y EL AZÚCAR  EN EL VASO 1 MINUTO 37 GRº VELOCIDAD 2 A CONTINUACIÓN PONEMOS LA LEVADURA  6 SEGUNDOS  VELOCIDAD 4 Y AL FINAL LA HARINA PROGRAMAMOS 1 MINUTO VELOCIDAD ESPIGA  Y LISTO LA DEJAMOS REPOSAR A TEMPERATURA AMBIENTE Y DESPUÉS LA TAPAMOS BIEN CON FILM TRANSPARENTE PARA QUE NO COJA OLORES Y AL FRIGO TODA LA NOCHE POR LA MAÑANA CUANDO LA VALLAMOS A UTILIZAR LA SACAMOS COMO MEDIA HORA ANTES Y LITO  HABER COMO NOS QUEDA