Probad esta base para todo tipo de tartas (de frutas, de queso, mousses, etc.)
Triturar en Thermomix 300 grs. de galletas tostadas. Mezclar el polvo de galletas con un yogurt natural, dos cucharadas de azúcar y un huevo ligeramente batido. Formar una masa y forrar un molde para tartas. Meter al horno a 180º durante 5 minutos, dejar enfriar y rellenar al gusto.
Yo la relleno después con mermelada de melocotón y la cubro con fruta natural (fresas, kiwis, mandarina, plátano). Queda deliciosa!
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