ATUN ENTOMATAO

INGREDIENTES:
atún
1 cebolla o cebolleta
2 dientes de ajo
aceite
un poco de vino
y una  lata de tomate natural
o frito
guisantes congelados
sal y azúcar

ELABORACIÓN:

se ponen 50g de aceite 10mn a 90 gº  se agregan los ajos la cebolla se pochan se le echa la chorreadita de vino se pone a reducir y le ponemos el tomate 10 mn temperatura varoma el azúcar y la sal  trituramos lo volcamos en una cacerola le ponemos los filetes de atún salpimentados y unos poquitos guisantes