sábado, 13 de enero de 2018

SOPA DEL COCIDO

INGREDIENTES:

10 GARBANZOS CRUDOS
30 GR DE ARROZ CRUDO
1 TROZO PEQUEÑO DE APIO PUERRO ZANAHORIA
1 HUESO BLANCO SAL O AVECREN
1 TROZO DE POLLO MUSLO O PECHUGA NO IMPORTA QUE TENGA HUESO
AGUA
ECHAMOS LOS GARBAMZOS Y EL ARROZ Y PULVERIZAR 1 MINUTO DEL 5 AL 10 PROGRESIVO  AÑADIR LAS VERDURAS TROCEADAS 3 sg VELOCIDAD 5 ECHAMOS UN POCO DE AGUA Y TRITURAR  30  SEG VELOCIDAD 10 AÑADIMOS EL RESTO DE  INGREDIENTES  Y CUBRIMOS HASTA LA SEÑAL MÁXIMA

PROGRAMAMOS 35 MINUTOS TEMPERATURA VAROMA  GIRO INVERSO A LA IZQUIERDA Y VELOCIDAD CUCHARA SE PUEDE AGREGAR UN BOTE DE GARBANZOS PRECOCIDOS Y LAVADOS Y ESCURRIDOS CUANDO QUEDEN 5 MINUTOS PARA EL FINAL. INCLUSO FIDEOS. TAMBIÉN SE PUEDE APROVECHAR Y PONER ALGO AL VAPOR

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