mayonesa vegana

250 g de aceite de girasol
150 g de bebida de soja, sin azúcar
25 g de jugo de limón
½ - ¾ cucharadita de jarabe de agave, al gusto
2 cucharaditas de mostaza (15 g)
1 cucharadita de sal
2 - 3 pizcas de pimienta


reparación
Coloque una jarra sobre el Mixtopfopfel, pese el aceite y déjelo a un lado.
Agregue la bebida de soya y el jugo de limón a la olla de mezcla y mezcle durante 10 segundos / paso 2.5.
Luego, emulsione durante 3 minutos, 30 segundos / Paso 5 (vea la punta), mientras agrega lentamente el aceite a la parte superior de la olla de mezclado y viértalo más allá de la taza de medición en una corriente muy fina sobre el cuchillo para correr. Empuje la veganaise hacia abajo con la espátula.
Agregue el jarabe de agave, la mostaza, la sal y la pimienta, mezcle durante 15 segundos / paso 3, sazone al gusto, vierta en un frasco de vidrio y enfríe hasta que esté listo para servir.