merengue

3 claras
180 de azúcar
unas gotas de zumo de limón
las montamos las ponemos en una manga pastelera y al horno  una hora y media a 100 º

PESAMOS LAS CLARAS Y PONEMOS EL DOBLE DE AZÚCAR  LA MITAD DE AZÚCAR NORMAL Y LA OTRA MITAD DE AZÚCAR GLAS