helado de manzana

 ¡Tenéis que prepararlo!

Ingredientes:
4 manzanas
240 ml de nata para montar
Una cucharada de queso de untar o mascarpone o yogur griego (si es yogur griego por dos cucharadas)
Una pizca de canela
Dos dátiles
Agua

Primero comienza asando las manzanas. Lo bueno es que lo puedes hacer en tu freidora de aire. No es necesario que limpies las manzanas, ya que después las pelaremos.

Añade al recipiente donde tengas las manzanas medio vaso de agua y canela por encima. Hornea a 180 grados unos 30-35 minutos, hasta que estén tiernas (pincha con un tenedor) o en tu freidora de aire a 200 grados durante 20 minutos.

Deja que se enfríen y pélalas, quitándole el corazón. Ponlas a trozos pequeños en una bolsa de congelación y lleva al congelador.

Una vez estén congeladas, en una batidora potente, añade la nata, el queso de untar, los dátiles, un poquito de canela y la manzana. Bate bien hasta que quede textura de helado.

Sirve inmediatamente o pon en el congelador una hora antes de servir. Yo he añadido galleta a trocitos y un poco de crema de almendras. Pero esto ya es opcional, solo está riquísimo