25 gr de aceite de oliva
25 de cebolla y 1 diente de ajo
7 minutos 120º velocidad 1
añadimos 500 gr de tomate troceado rojos y maduros los añadimos al sofrito de la cebolla y el ajo
30 segundos velocidad 8 bajamos los restos de las paredes
cocinamos 35 minutos a 100º velocidad 1 finalizado el tiempo añadimos pimentón , clavo , canela
,pimienta ,sal ,comino
40 gr de vinagre de manzana
40 gr de azúcar
15 gr de zumo de naranja
cocinamos 45 minutos a 100º velocidad 1
trituramos 30 segundos al 10
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