CONTRARRELOJ ¡¡¡¡ TIEMPO DE CUIDARSE

HOLA YA ESTÁ  AQUÍ:

Con la llegada del buen tiempo nos cuidamos un poquito más y que mejor forma que hacerlo de una manera  sana , rápida , fácil y económica  como no la mejor forma es con nuestra thermomix ,
Pensando en nosotros nos presenta esta dos ediciones para que escojamos la que mas nos interese sea cual  sea  acertaras te ayudará a preparar las recetas tan fácil , ricas y sanas que no te lo puedes imaginar . Llámame y sin compromiso de nada te lo demuestro .no te lo pienses solo tenemos desde el  21 de Mayo AL 4 DE JUNIO  solo dos semanas o hasta agotar existencias

PIZZA ITALIANA

INGREDIENTES:
200g de leche
100 de vino blanco
25 g de levadura fresca
100 g de aceite de oliva
10 g de azúcar
10 g de sal
550 g de harina

ELABORACIÓN:

 Echar en el vaso de la thermomix aceite, vino,leche azúcar y levadura programamos 1 minuto temperatura 37  velocidad 2 .Añadimos harina y la sal y programamos 20 segundos  velocidad 6 y después programamos 2 minutos velocidad espiga  que es (función amasar).
estiramos la masa y la dejamos reposar unos 20 minutos .La metemos en el horno a 150º 10  minutos , La sacamos y le ponemos los ingredientes que queramos la metemos otra vez al horno  a 200º hasta que se dore o a nuestro gusto

HOLA : HOY O PROPONGO HACER UNA MASA DE PIZZA RIQUÍSIMA

PAN DE HAMBURGUESA

INGREDIENTES:

90 g de leche
1 cucharadita de zumo de limón
190 de harina de fuerza
90 de harina de repostería (y algo mas para espolvorear)
40g de azúcar
2 pechizco de sal
1 huevo
1 yema de huevo
15 g de mantequilla (a temperatura ambiente
15 g de levadura de prensada freca
aceite para(engrasar el molde)
1clara de huevo para pincelar el pan
y cemillas de sésamo para decorar

ELABORACIÓN:
1º Ponga en el vaso la leche y el zumo de limón . Mezcle 4 segundos velocidad 2 .Deje reposar dentro del vaso aproximado 5 minutos. Hasta que la leche se corte
2º añada las harinas, el azúcar , la sal,el huevo y la yema . Amase 5 minutos velocidad espiga
3º Añada la mantequilla y la levadura y amase 3 minutos  velocidad espiga . Retire la masa del vaso  y forme una bola.Ponga la masa en un bol engrasado con aceite y cubra con film  transparente deje reposar en un lugar cálido hasta que doble su  volumen (aproximadamente 1 hora)
4ºPonga la masa sobre una superficie espolvoreada con  harina aplastela ligeramente con las manos para que salga el aire y para formar un pan de aproximadamente 16 cm coloquela en una bandeja de horno forrada  con papel de hornear, cubra con un paño de cocina humedecido y deje fermentar  aproximadamente 1 hora.
5º Precaliente el horno a 190ºC.Bata la clara del huevo y pincele la superficie del pan .
Hornee durante 20 minutos (190ºC). Retire del horno y deje enfriar aproximadamente 1 hora.

ROLLO DE PAVO

INGREDIENTES para 6 raciones
100g de beicon en lonchas finas
sal  y pimienta
2 filetes pequeños de pechuga de pollo muy finos
4 lonchas finas de jamón
4 lonchas finas de queso
4 lonchas finas de jamón de york
700 g de agua( para el  vapor)

ELABORACIÓN:
Extienda el beicón sobre un film transparente . Salpimente una pechuga por ambos lados y coloque
perpendicularmente y plana sobre el beicon cubriendo tan solo 1/3 del beicon.Coloque sobre la pechuga 2 lonchas de jamón ,2 lonchas de queso y dos lonchas de jamón de york. Enrolle,ayudando se con el film transparente.Empezando  por la parte opuesta al beicon.Envuelva en film transparente, apretando bien y colóquelo en el recipiente varoma.Repita la operación  con la otra pechuga  tape y recerve
COLOQUE EN EL VASO EL AGUA, situé el recipiente varoma en su poccisión y programe 30 minutos temperatura varoma  velocidad 1.Retire el recipiente varoma y deje reposar la carne durante 10 minutos . corte el rollo de pollo diagonalmente en lonchas y sirva la  con salsa a gusto
NOTA :esta carne se corta mejor cuando esta fría. Se puede congelar sin desenvolover del film transparente y está riquísima

GELATINAS Y POLOS

INGREDIENTES :

600 g de agua
2 paquetes de gelatina en polvo de 85 g, del sabor que se quiera
galletas de corte para helados o moldes a gusto :(también vienen muy bien los de silicona )
o moldes de plum-cake de 1 litro o cortapastas pequeños

PREPARACIÓN

Eche el agua en el vaso y programe5 minutos, 70º,velocidad  .1/2 cuando termine el tiempo, abra la tapa y añadimos la gelatina en polvo con cuidado que no caiga encima de las cuchillas y mezcle 20 segundos velocidad 1 1/2 hasta su completa disolución (no la bata a más velocidad pues perdería  su transparencia ).
para hacer los cortes:eche la gelatina en un molde de plum- cake de 1 litro.Deje reposar y métala en el frigorífico para que cuaje.Cuando esté totalmente cuajada,introduzca el molde unos segundos en agua caliente y desmolde. Parta la gelatina en cuadrados del tamaño de las galletas y sirva como si fuesen cortes de helado.Tambén puede echar la gelatina en los moldes elegidos y meterlos en  la nevera(  no en el congelador) Si quiere hacer polos de cualquier zumo de thermomix lo ponemos en las poleras o de  batidos , de chocolate , fresa etc introdúzcalos en el congelador y sáquelos en el momento  de comerlos.
LA GELATINA, LA MEJOR ALIADA PARA TUS ARTICULACIONES

PARA HACER UNA VENTA EN EFECTIVO

NOMBRE  Y APELLIDOS       , DIRECCIÓN      , POBLACIÓN     ,PROVINCIA     , CP ,      , NIF     O CIF     :
E-GMAIL ,     Tel ,      Nº DE MÓVIL       , TRANSFERENCIA O INGRESO .

BENEFICIARIO: THERMOMIX
IMPORTE :1199
CONCEPTO :  AA EL Nº QUE SEA         -17  - 24210474F

INGREDIENTES PARA PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS .
2 dientes de ajo
aceite de oliva  y de girasol
400 gramos de bacalao en salazón remojado y desalado
leche 
1 lata o un bote de pimientos del piquillo que no sean muy chicos

Y PARA LA SALSA:

150 DE PIMIENTO ROJO
1 PUERRO
ACEITE
NATA DE COCINAR
SAL Y PIMIENTA