LECHE FRITA

LECHE FRITA:

INGREDIENTES:

1 LITRO DE LECHE
5 CUCHARADAS  COLMADAS DE HARINA
3 CUCHARADAS DE MAICENA
1 PALO DE CANELA
1 NUEZ DE MANTEQUILLA
10 CUCHARADAS DE AZÚCAR
CASCARA DE LIMÓN SIN PIEL BLANCA

ELABORACIÓN:

Eche todos los ingredientes al vaso excepto la canela , la cascara de limón y el azúcar  mezclamos 10 segundos  velocidad 4  ponemos la mariposa echamos el palo y la cascara de limón y programamos
20 minutos  temperatura varoma velocidad 2 1/2. Deje después ponemos azucar y ponemos 2 minutos más sin temperatura ala misma velocidad.

Eche la mezcla en una fuente grande para que quede un grosor de un dedo aproximadamente
cuando este fría , partala a cuadrados paselos por harina y huevo, frialos en abundante aceite caliente
hasta que estén dorados espolvoree la leche frita en azúcar y canela

RECETA DE TOÑI