CREMA DE QUESO MANCHEGO CON TOMATITOS Y ACEITUNA NEGRA

INGREDIENTES. 200 gr de queso en trozos 300gr de nata 100 de agua 1 pzca de pimienta negra recien molida 20 tomates cherry 100 de agua 100 de pate aceitunas negras 20 hojas de menta 2 cucharadas de aceite virgen. ELABORACION. ponemos en el vaso el queso y rallamos10 sg v 10 retiramos y recevamos,ponemos la nata y la pimienta calentamos 5 min 90gºvl hacemos un corte en los tomates en forma de cruz y los ponemos en el cestillo y recervamos añadimos el queso rallado y programamos 3 min 90 grº v 3 retiramos del vaso y repartimos en 20 vasos de chupito aclaramos el vaso ponemos el agua los tomtes en el cestillo 4min 100grº velocidad cuchara sacamos los cherry y dejamos templar 5 min pelamos los tomates y los ponemos en los vasitos sobre la crema de queso coronamos con una cucharadita de pate de aceitunas y ponemos encima un hojita de menta regamos con aceite y serviimos