hijos flambeados

 Para los higos flambeados

🍇 500 g de higos de Alguaire
🧈 50 g de mantequilla
🍬 40 g de azúcar moreno
🥃 40 ml de ron de caña
🌿 1 vaina de vainilla
⚫ Pimienta negra recién molida

Para la decoración
🍪 Galleta rota al gusto
🍨 Helado de vainilla
🌿 Hojas de menta para decorar

ponemos la mantequilla el azúcar esperamos que caramelice añadimos los higos cortados con unas rajitas arriba del higo esperamos un poco añadimos la vaina y le ponemos el ron para flambear y ha disfrutar