CARNE DE MENBRILLO CON LA THERMOMIX

INGREDIENTES:

1700 gr de menbrillo pesados
700 de azúcar
el zumo de 1 limón

ELABORACIÓN:

Pelamos los membrillos menos uno les quitamos el corazón ponemos 500 gr  de membrillo troceado  en el vaso y programamos 5 sg al 10 añadimos el resto que serán otros 500 gr poco mas o menos programamos 10 sg velocidad 10 le ayudamos con la espátula por el bocal añadimos el azúcar y el limón trituramos de nuevo a velocidad 10  unos segundos colocamos el cestillo en el lugar del cubilete programamos 30 minutos a 100 grados velocidad 4 cuando termine otros 10 m minutos temperatura varoma velocidad 5 con el cestillo para que evapore