HELADO DE LIMON

INGREDIENTES;

500 DE AGUA
250 DE AZÚCAR
1 CLARA
100 DE ZUMO DE LIMÓN
LA PIEL DE 2 LIMONES
ELABORACIÓN ;

PONEMOS EL AZÚCAR LA HACEMOS GLAS AÑADIMOS LAS PIELES Y LAS HACEMOS GLAS LO PONEMOS EL AGUA 7M 100º V2 PASADO ESE TIEMPO PONEMOS EL ZUMO  EL HUEVO 1 M n v 8lo ponemos en el congelador cuando este totalmente congelado lo ponemos en el vaso 20 sg v 7  y después 10 sg v5 y al congelador