HOJALDRINAS DE NARANJA

INGREDIENTES: 130 DE AZUCAR 16 A20 TIRAS DE PIEL DE NARANJA MAS O MENOS 2 NARANJAS 320 GR DEMANTECA 100 DE VINO BLANCO DULCE 60 GR DE ZUMO DE NARANJA 20 GR DE VINAGRE 1 SOBRE DE GASEOSA DOBLE 600 GR DE HARINA 1 PECHIZCO DE SAL ELABORACION:se pone en el vaso 100 de azucar pulverizamos30 sg del 5 al 10retiramos y recervamos ponemos los 30 gr restantes de azucar y las pieles de de las naranjas las ponemo otros 30 sg del 5 al 10 agreamos la mantecael vino el zumo dela naranja y por ultimo el vinagre los sobres de gaseosa mezclamos 10 sg vel 6 colocamos la mariposa en las cuchillas y batimos 1 min30 sg vel 6 ponemos la masa en la ensimera enharinada formamos una bola la cubrimos con fil y la llevamos al frigo dejamos reposarcomo 1/2 hora estiramos con la ayuda del rodillocortamos la masa a 1 1/2 cm cortamos cuadraditos y horneamos a 180gr 15 min se dejan templar y las empolvamos con el azucar glas cuando esten totalmente frias se empovan otra vez