croquetas de calabacin

• 100 gr. cebolla
• 2 dientes ajo
• 25 gr de aceite
• 25 gr de mantequilla
• 500 gr de calabacin sin pelar y cortado en daditos
• 1/2 cucharadita de sal
• pizca de pimienta
• 1 cucharadita de sal de ajo
• 100 gr de harina
• 300 gr de leche
• 1/2 cucharadita de nuez moscada