GOFRES DE PATATA

INGREDIENTES

14 ración/es

Gofres de patata al camembert

• 400 g agua
• 300 g patatas en trozos
• 1 queso camembert, (250 g) en trozos
• 2 pellizcos de sal
• 4 pellizcos de pimienta molida
• 150 g harina
• 2 huevos
• 220 g leche
• 1 cucharadita colmada levadura química en polvo
• 70 g mantequilla en trozos
• Aceite para engrasar, ( o en spray)

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• 40min

  Preparación 40min

  Tiempo de horneado
• Baja

  Preparación
• • 
    Receta creada para

    TM 5

    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
• Entrante

LA PREPARACIÓN DE LA RECETA

1. Ponga el agua en el vaso. Introduzca el cestillo con las patatas y programe 20 min/Varoma/vel 1. Con la muesca de la espatula , extraiga el cestillo y deje escurrir. Vacíe el vaso
2. Ponga en el vaso las patatas cocidas, el camembert, la sal y la pimienta y mezcle 20seg//vel 3
3. Incorpore la harina, los huevos, la leche, la levadura química y la mantequilla y triture 20seg/vel 10. Retire a un bol
4. Caliente la gofrera, engrase con aceite y vierta una porción de la masa. Cierre y deje cocinar 4-5 minutos. Repita el proceso hasta terminar con la masa y sirva calientes.