SOBAOS

INGREDIENTES

100 gr de mantequilla
4 cucharadas soperas de azúcar
2 huevos
3 cucharadas soperas de leche
3 cucharadas soperas colmadas de harina
1 sobre de levadura
50 gr de arándanos deshidratados

Precalentamos el horno a 180º

ELABORACIÓ:
Batimos bien la mantequilla y el azúcar con la ayuda de la Thermomix o una batidora de mano, echamos los huevos y la leche y seguimos mezclando hasta que quede una mezcla homogenea.

Es el momento de añadir la harina y la levadura (no es necesario que estén tamizadas) y continuamos mezclando hasta que quede perfectamente integrado.

Por último y ayudándonos de una lengua o espátula de cocina incorporamos los arándanos cuidadosamente