lunes, 8 de octubre de 2012

FLAN DE NATA

1/2 litro de leche,



1/2 litro de nata para montar
4 huevos enteros,
3 yemas de huevo sin la clara,
150grs de azúcar
2 cucharaditas de esencia de vainilla,
50 grs. de azúcar para hacer el caramelo-
1 molde alargado, (yo usé uno de capacidad de 1,5 litros y me fue perfec
Elaboración

Ponemos a caramelizar el azúcar en el molde, una vez hecho, lo reservamos. (la cámara ha sacado el caramelo muy negro, pero os aseguro que no quedó así)
to de medida)Ponemos en un bol el 1/2 litro de leche
Le agregamos el 1/2 litro de nata pero sin montar.Lo batimos todo con la vEn otro bol, ponemos los 4 huevos enteros y las 3 yemas y los batimos bienarilla
Lo echamos en el molde y lo ponemos al horno al baño maría, con temperatura de 180º durante 50 minutos.
Aunque os salga que el flan baile, tranquilas porque luego termina de cuajar solo. Lo guardamos en la nevera hasta que se enfríe, mejor de la mañana a la noche o de la noche a la mañana siguiente. Desmoldamos y decoramos al gusto de cada una.








    


























Publicado por Flormzn en 08:47


36 comentarios:

  1. QUe rico!!!
    Y ademas te a quedado precioso.
    Un besito guapi
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    1. Hola Lila, que alegria verte por aquí, la verdad que es algo parecido a un flan pero muchisimo mas rico y fino. Os recomiendo que lo hagais no es un postre trabajoso para nada y realmente vale la pena. Es eso, como UN PEDACITO DE CIELO para el paladar. besos preciosa, :D
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  2. Ummm ......me encantan! los flanes
    un pedacito de cielo parecera al degustar esta delicia, besos
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    1. Inmaculada, de verdad que está realmente delicioso, tiene una textura y un sabor que en apariencia parece un flan, pero algo muchisimo mas rico. No dejes de hacerlo, verás como te sorprende, Un abrazo guapa, :D
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  3. Qué buena pinta!! Seguro que está delicioso!! Quién pudiese coger un cachito! :)

    Un beso guapa
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    1. ójala fuera tan facil el invitarnos las unas a las otras cuando hacemos algo muy rico, pero esto nos hace el estar en contacto y el aprender las unas de las otras. Te lo recomiendo que seguro que o te arrepientes. Besos preciosa, :D
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  4. Marisa que rico me parece espectacular como todo lo que haces delicioso
    !!!! un besito !!!!
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    1. Gracias Belén, el adorno son las chocolatinas que ponen cuando voy a tomar café y nunca me las como, pero siempre las echo al bolso, jaja, y ya ves de vez en cuando me sacan de algun apuro.El pedacito de cielo, no tiene desperdicio, en casa ya me han dicho mis hijos que se acabaron los flanes normales de huevo y en verdad que lleva muy poc trabajo para lo delicioso que queda, Un besazo guapa, :D
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    1. Sí, Conchi, una especie de flan pero mucho mas rico y muy suave al paladar, no dejes de hacerlo, os chupareis los dedos, realmente es una delicia, un besito guapa, :D
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    1. jaja, pero todos eh?? los diez dedos de las manos, está muy rico y se deshace en la boca, os recomiendo que lo hagais, seguro que ya no haceis mas el flan de huevo tradicional. Y me alegro de veros por aquí, Un saludo parejita, :D
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    1. tú lo has dicho Mite, un bocado delicioso, un placer para el paladar o como suele decirse un bocado de reyes. Te recomiendo que lo hagas y luego me cuentas, Un besito guapisima, :D
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  8. Te ha quedado un cielo estupendo, con estrellas y todo. Me parece una delicia. Besicos.
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    1. una delicia, de verdad, y está tan rápido hecho que vale la pena probarlo, si lo haces ya me contarás, seguro que te encanta, Un beso preciosa, :D
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    1. sí, mari carmen, tan buena pinta como rico está, está mas que delicioso, vale la pena probarlo y luego ya me contareis, es un placer para el paladar, Un beso preciosa y gracias por la visita, :D
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  10. hum!!!! que buena pinta tiene me encanta el flan de cualquier manera y con todos los ingredientes que se le puedan poner saluditos!!!!
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    1. pues ya sabes Asunción, manos a la cocina y a hacer este pedacito de cielo tan rico, veras como te encanta, la nata y la vainilla le dan un toque delicioso. Besitos guapa, :D
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  11. Pues la pinta es maravillosa, tiene que ser un bocado,rico de verdad, muy parecido al tocino de cielo que me encanta. Un besazo
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    1. Hola Maria, pues sí, está entre flan y tocino de cielo, un poquito de cada, pero tan suave al paladar que te chuparás los dedos, está realmente delicioso, Un besazo guapa, :D
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  12. Que bueno tiene que estar guardame un cachito que voy para alli a probarlo, un beso
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    1. serás bienvenida cuando quieras, Conchi, ya sabes en la provincia de Huesca estoy, y mi casa es la tuya, de este ya no queda, pero no te preocupes que ya te hará otro, está realmente delicioso. Un besito guapisima, :D
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  13. Hola Marisa!!!!!
    La verdad es que tiene una pinta buenisimaaaaa!!!
    como siempre el paso a paso , genial y la pinta ummmmm
    y que decir.
    Espero hacerlo este finde, ya te contare.
    Besitos
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    1. me alegra que lo quieras hacer, y luego me cuentas, estoy segura de que te encantará y volará de la fuente, es uno de esos postres que empiezas pero no sabes cuando terminar, jaja, un besazo preciosa, :D
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  14. Por Dios que rico!!!! te ha quedado espectacular, me tengo que animar a hacerlo. Besitosssss bonita.
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    1. hola Juani, por supuesto que lo tienes que hacer, seguro que te encanta, un beso preciosa, :D
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  15. Ahhhhhhhhhhhh!!! se me olvidaba, muchísimas gracias, por tu visita a mi blog me hace mucha ilusión preciosa. Besosss-mas.
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    1. jaja, gracias a tí tambien por devolverme la visita, espero que sigamos visitandonos, un fuerte abrazo guapisima, :D
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  16. Hola!!, encontré tu blog por casualidad y me ha gustado mucho, te sigo desde ya :). Menuda pinta que tiene, te ha quedado superbien, ¡qué rico debe estar! jeje

    Bisous

    La Biblioteca de la Morgue
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  17. Hola guapa, antes de contestarte ya me he pasado por tu blog y tambien tienes una seguidora mas. Un fuerte abrazo y gracias por todo, espero que sigamos visitandonos,:D
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  18. Gracias por seguirme, yo también. Que buena pinta tiene la tarta. A mí me gusta la cocina lo justito pero viendo tu blog tan explicadito y paso a paso me voy a animar jejeje, besos
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  19. Hola Marisa:
    Aquí estoy a devolver la visita y me he quedado con gusto!! veo que tenemos más de una cosa en común: nos gustan los tonos lilas ( me encanta el diseño de tu blogg) y las dos pensamos que el tocinillo de cielo ( como lo llaman en mi tierra) está buenísimoooo, que es como tú bien dices, un pedacito de cielo!!
    Me quedo mirando tus recetas y con tu permiso, me hago seguidora del blogg.
    Un besete y buen finde!!
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  20. Hola wapa muxas gracias por la visita me ha encantado venir a conocerte yo tambien me quedo por aqui para disfrutar de las cosas ricas que haces.
    El flan asi tiene que estar de vicio tomo nota para hacerlo yo en el mucro se hacen en la mitad de tiempo y quedan de vicio tambien.
    Bicos mil y feliz finde.
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  21. Hola gracias por visitar mi blog!!! Mis niños dicen que el "flan" tiene muy buena pinta y quiere hacer la receta!!!!
    Habrá que hacerles caso ;)
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sUna vez batidos los agregamos a la otra mezcla
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