castañas glaseadas

 - 500g castañas

- 400ml agua

- 100g azúcar

- Chorreón de aceite

Lava las castañas y hazles un corte de forma circular y ponlas en una sartén con el agua, el azúcar y el aceite.

Lleva al fuego y, cuando rompa a hervir, tapa la sartén y cocina a fuego medio hasta que el agua evapore por completo