donus saludables

 ‼️NECESITARÁS‼️

La receta original es esta y luego os pongo mis variaciones…
• Entre 350 y 400 g de mandarinas (tres o cuatro, mejor de una variedad de piel fina y que estén dulces) NOTA: si las semillas son pequeñas las puedes dejar, si son grandes quítalas.( Él pone las mandarinas en un recipiente de microondas 12 minutos con un dedo de agua y las cuece supongo que eso le da un toque más dulzón que la próxima con más tiempo probaré)
• 6 huevos L
• 180 g de azúcar (yo he puesto un plátano y unos dátiles hidratados)
• 250 g de almendras crudas (peladas o sin pelar)
• 1 cucharadita de levadura química tipo Royal
• ½ cucharadita de sal
• Mantequilla para engrasar el molde
Azúcar glas (opcional para decorar)
Por supuestisimo que con azúcar queda mas jugoso y más rico pero la opción un poco más saludable también queda perfecta.
Ya me contaréis
‼️PREPARACIÓN‼️
Yo he triturado varias veces las mandarinas con la almendra y el plátano hasta tener un tipo papilla, luego los dátiles y luego los huevos la sal y la levadura. A los moldes y unos 30 minutos a 180 grados, arriba y abajo